В Северодвинске закрыли кафе за антисанитарию
По информации северодвинского Роспотребнадзора, его сотрудниками, совместно с прокуратурой, была проведена внеплановая проверка кафе в Северодвинске на пр. Труда, 1.
В ходе проверки были установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания. Так, были допущены нарушения при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- загрузка материалов и продукции в кафе осуществляется со стороны двора жилого дома, где расположены окна жилых квартир;
- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов:
- выявлены встречные потоки чистой и использованной посуды;
- не проведен необходимый косметический ремонт помещений:
- стены имеют выбоины, сколы краски, жировые загрязнения,
- напольное покрытие (линолеум) имеет сквозные повреждения, препедствующие его качественной санитарной обработке,
- моечные раковины с наличием ржавчины, скоплений грязи.
По утверждению сотрудников Роспотребнадзора данные нарушения создают угрозу здоровью населения, а также могут послужить условиями возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений.
Специалистами Управления введен временный запрет деятельности кафе и составлен протокол об административном правонарушении.
Дело направлено на рассмотрение в суд, который постановил наказать владельца, приостановив деятельность кафе сроком на 60 суток.
Фото rjjaka.ru
