Мамины рецепты в школьные тарелки
Северодвинский комбинат школьного питания объявляет конкурс для школьников и их семей на лучший рецепт.
Современные родители знают не понаслышке, как непросто сейчас накормить ребенка. Отчасти, многие дети просто не приучены есть различные полезные продукты, соответственно и блюда, приготовленные с ними, вызывают у них отторжение. С другой стороны, многие дети избалованы современными кулинарными изысками и уже в юном возрасте имеют своеобразные гастрономические пристрастия. Таким гурманам вообще трудно угодить, особенно в рамках школьного питания.
Технологи комбината школьного питания, учитывая все эти особенности вкусов современных детей, постоянно разрабатывают и вводят в их рацион всевозможные кулинарные новинки. Например, в прошлом году школьное меню пополнилось новыми рецептами: сырными крабиками, деревенским супом и полтавскими щами, несколькими новыми салатами и вторыми блюдами. А введенная в новый рацион кура по-столичному, приготовленная на подушке из ломтиков багета, сыра и яйца, завоевала желудки не только учащихся, но и взрослых посетителей школьных столовых.
Разве о таком мясном деликатесе в своих тарелках могли мечтать северодвинские ученики еще в недавнем прошлом? Сейчас некоторые рецепты из школьного меню, как из ассортимента хорошего ресторана.
И ведь самое интересное, что технологи должны не только удивить и привлечь школьника новинкой, а еще обязаны при этом использовать в блюдах разнообразные ингредиенты, включающие в себя весь необходимый по калорийности и содержанию витаминов набор продуктов для детского питания. Согласитесь, задача не из простых!
При этом из года в год находятся родители, которые не всегда остаются довольны школьным меню, ссылаясь на частую повторяемость блюд, скудность рецептов, отсутствием у своего ребенка интереса к питанию в школьной столовой.
Комбинат школьного питания предлагает решать эту проблему рука об руку с родителями самих школьников. Ведь именно родители, знают, что любят есть их дети и что они хотят видеть на завтраки и обеды в своих школьных тарелках. Отсюда и родилась идея конкурса на новые блюда школьного меню.
Итак, на конкурс принимаются рецепты первых и вторых блюд, гарниров, салатов, напитков и каш.
В конкурсе может принять участие любая семья северодвинского школьника.
Для участия необходимо прислать на почту МП КШП — tehn2@kshp29.ru — до 30 апреля рецептуру любого из вышеперечисленных блюд на одну порцию с описанием способа приготовления.
Одно из немаловажных замечаний — предложенная рецептура должна соответствовать принципам здорового питания, то есть должна быть приготовлена щадящим методом (на пару, запекание и т.д.), исключающим жарение. Ведь вся еда для детей в школьных столовых готовится щадящим методом на высокотехнологичном оборудовании — пароконвектоматах, позволяющим снизить потери всех полезных веществ при приготовлении.
Самые интересные, на взгляд технологов комбината, блюда по авторским рецептам приготовят в школьных столовых. Эти кулинарные новинки тут же, в школах разных районов города, пройдут промежуточные дегустации среди самих учащихся.
А в середине мая комбинат школьного питания подведет итоги, выбрав по одному рецепту в каждой категории блюд.
То есть определит шесть победителей, которых поощрит оригинальными призами: картами питания индивидуального дизайна, тортами собственного производства и акустическими накладными наушниками “Philips”.
Ну, и, конечно, главной наградой станет введение вашего кулинарного шедевра в школьное меню в будущем учебном году!
Как вам идея, родители? Вот вдруг вы знаете рецепт такого вкусного и полезного блюда, от которого ваш ребенок в восторге и перед которым не сможет устоять ни один школьник?! Срочно делитесь!
ЕЩЕ РАЗ ОБ УСЛОВИЯХ КОНКУРСА
* участник конкурса в электронном письме должен указать ФИО взрослого, ФИ ребенка, телефон, номер школы, класс;
* рецепты принимаются на e-mail: tehn2@kshp29.ru c 18 марта по 30 апреля 2017 г.;
* подведение итогов пройдет в середине мая 2017 г.;
Следите за новостями конкурса на сайте кшп29.рф и в газете “Северный рабочий”.